Thứ Bảy, 14 tháng 7, 2018

Chân Tổ Yến Thô

Chân tổ yến thô là phần rìa hai bên mép của một tổ yến. Phần rìa này thường rất cứng, vì đây là phần tiếp giáp với về mặt hang để chim làm tổ.


Phần chân yến cũng là bộ phận được các chú chim yến làm đầu tiên, đây có thể coi là nền móng vững chắc cho "ngôi nhà yến".

Do được hình thành đầu tiên nên trong một tổ yến, phần chân yến có độ tuổi cao nhất, có thể nói là phần già nhất của một tổ yến, nên được đánh giá khá cao về mặt dinh dưỡng.


Tuy nhiên, phần chân yến không tạo nên dạng sợi như phần tổ yến, nên khi chế biến món ăn nó thường không tạo vẻ đẹp nhiều cho món ăn. Nhưng, phần chân yến lại rất dòn, và nở nhiều nhất so các phần khác của tổ yến.

Tham khảo thêm: bảng giá yến sào

Thứ Sáu, 11 tháng 11, 2016

CÔNG DỤNG CỦA TỔ YẾN ĐỐI VỚI SỨC KHỎE ĐÀN ÔNG

Trong xã hội phong kiến ngày xưa, đàn ông được xem là trụ cột của gia đình, hầu như những việc nhỏ lớn trong gia đình và ngoài xã hội đều do người đàn ông  quyết định. Ngày nay, dù cho vai trò của người phụ nữ  đã rộng hơn , gánh vác   nhiều hơn những việc làm mà ngày xưa chỉ có nam giới mới làm, nhưng vai trò trụ cột của người đàn ông  vẫn chưa thểchưa thể phủ nhận.
Mặc dù với vai trò là trụ cột trong gia đình luôn phải gánh vác những công việc khó khăn, nhưng vấn đề sức khỏe của nam giới lại không được chú ý nhất. Vì mọi người và chính những người đàn ông  cũng suy nghĩ rằng trời đã ban cho mình một nguồn sức khỏe dồi dào không cần phải dùng thêm bất kỳ chất bổ nào. Tuy nhiên sự thật có phải đúng như vậy?
công dụng của tổ yến đối với sức khỏe đàn ông
Vua chúa ngày xưa
Chúng ta có khi nào thắc mắc rằng các bậc quân vương thời xưa, điều binh khiển tướng, bày mưu tính kế, xử lý biết bao nhiêu công việc mà vẫn cường tráng, vui vẻ bên cạnh hàng trăm nghìn các cung tần mỹ nữ. Ví dụ như, vị vua Tần Thủy Hoàng có đến 3000 cung nữ, hay vua Minh Mạng có đến 75 hoàng tử và 83 công chúa (nam giới ngày nay còn nói vui với nhau rằng rượu Minh Mạng là rượu "ông uống bà khen" là vậy). Chắc các bạn cũng thường thắc mắc tại sao các vị vua lại tài giỏi, cường tráng và ý chí mạnh mẽ đến thế.

Thực tế thì, chẳng ai tự nhiên mà có thể bền bĩ đến như vậy, chỉ có chế độ ăn uống hợp lý, không phải cứ ăn ngày 3 bữa, đủ chất là được mà còn cần phải có thêm sự hỗ trợ của những món ăn bổ dưỡng mà trong đó có tổ yến, một trong những món ăn (bát trân) khi mua mở đại tiệc.
Ngay cả những bậc đế vương thời xưa (khi mà nền khoa học chưa phát triển) còn biết đến tác dụng của yến sào thần kì đến như vậy thì những người đàn ông trong xã hội hiện nay không có lý do để từ chối món ăn đã được khoa học chứng minh này.

Tác dụng của tổ yến đối với đàn ông

* Có được cơ thể tráng kiện, khỏe mạnh.
Theo những công trình nghiên cứu gần đây, yến sào có rất nhiều dưỡng chất tốt với nam giới. Chất Acid amin Methionine (0.46%) trong tổ yến rất cần thiết cho đàn ông để có được cơ thể tráng kiện vì nó nhanh chóng  phân hủy và đốt cháy chất béo, kích thích tăng trưởng tế bào, tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Ngoài ra, Menthinine còn trợ giúp chống kiệt sức, viêm khớp và bệnh gan.Vì thế giá yến sào thường rất đắt trên thị trường.
Cở thể khỏe mạnh
* Tăng khả năng và tăng ham muốn.
Trong yến sào có chứa 11,4% chất L-Arginine làm tăng lượng máu đến cơ quan sinh dục, tăng nhạy cảm cho các mô, tăng cường chức năng cương và làm cho dễ đạt cực khoái hơn.  Việc thiếu chất này  sẽ gây giảm và rối loạn sự ham muốn, đây là một chất có lợi cho khả năng tình dục của nam giới cũng như ham muốn của nữ giới, giữ vai trò chính trong việc điều hòa khả năng tình dục. Nó được xem là một dược phẩm hỗ trợ điều trị rối loạn chức năng tình dục, đặc biệt là bệnh liệt dương và lãnh cảm.
Tăng ham muốn
*Giữ cho tinh thần luôn minh mẫn.
Đối vớinhững người thường xuyên làm việc đòi hỏi tư duy cao, yến sào cũng giúp giữ cho tinh thần luôn minh mẫn, giảm stress nhờ có chứa nhiều nguyên tố đa, vi lượng như Mn, Cu, Zn, Br rất hữu ích cho quá trình ổn định thần kinh, hỗ trợ sự tập trung và hỗ trợ trí nhớ.
công dụng của yến sào đối với đàn ông
Giữ tinh thần minh mẫn
Công dụng của yến sào thì khỏi phải bàn cãi nhiều vì đã được kiểm chứng hàng trăm năm nay qua các thời đại vua chúa. Tuy nhiên mua tổ yến ở đâu tốt, nguyên chất và đầy đủ chất dinh dưỡng mới là vấn đề quan trọng đối với nhiều người.